中新網(wǎng)上海新聞6月11日電(李秋瑩)6月11日，大潤發(fā)宣布烘焙經(jīng)典系列首款產(chǎn)品毛毛蟲面包回歸，已在華東區(qū)200多家門店全面上架，3天小長假期間，毛毛蟲面包銷售業(yè)績登上大潤發(fā)烘焙品TOP10，上海、南京、蘇州、合肥等城市多家門店出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。
據(jù)悉，這款毛毛蟲面包曾是大潤發(fā)明星烘焙產(chǎn)品，深受消費者喜愛。如今它以“大潤發(fā)經(jīng)典系列”的首款亮相產(chǎn)品重新回到大眾視野。除了毛毛蟲面包，波利卡面包、奶酪包、牛油風味蛋糕、臺式面包、金枕蛋糕等15款經(jīng)典烘焙產(chǎn)品也將陸續(xù)回歸。
毛毛蟲面包一上市便遭消費者哄搶，更有愛好者一次性買下5個來犒賞自己。其實在毛毛蟲面包上架之前，大潤發(fā)就放出了將回歸的消息，吸引了眾多消費者圍觀。大潤發(fā)的官方社媒評論區(qū)更是成了大型童年回憶殺現(xiàn)場，“我小時候超級喜歡吃這個！”“死去的回憶又浮現(xiàn)在腦海�！薄拔业耐昊貞洠 薄白钕矚g毛毛蟲面包，終于回來了！”
“沒想到過去這么多年，毛毛蟲面包還是那么受歡迎，還是有那么多人懷念童年的味道�！� 談及將毛毛蟲面包作為首款亮相產(chǎn)品的初衷，大潤發(fā)烘培師傅孫增寶告訴記者，“毛毛蟲面包是大潤發(fā)非常經(jīng)典的一款商品，由于工藝繁瑣，后來下架了。這些年來，門店時不時地會收到消費者對毛毛蟲面包的呼喚，為了響應他們的需求，才有了這次的回歸和商品升級。”
據(jù)了解，回歸的毛毛蟲面包在保持經(jīng)典口味基礎(chǔ)上，將工藝和原料都做了升級，低溫發(fā)酵工藝讓面包更柔軟，鎖水性更好，而低溫發(fā)酵奶油搭配特制的可士達醬，則讓面包更美味。除了童年味道，35cm的面包長度、9.9元/個(230g)低價也成為毛毛蟲面包上市即熱銷的重要原因，再加上可愛的造型，也成為小紅書上烘焙達人的新晉種草推薦。
“經(jīng)典味道+更好的原料和配方+低價”是大潤發(fā)15款經(jīng)典烘焙產(chǎn)品的共同的特性。波利卡面包與奶酪包都將在6月回歸。
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編輯：李秋瑩
