中新網(wǎng)上海新聞6月5日電(高志苗)作為全球平價(jià)超市的領(lǐng)導(dǎo)者和自有品牌模式的開拓者，ALDI奧樂齊近日攜手36氪在上海舉行以“大牌祛魅 自牌向上，如何打造消費(fèi)者信賴的乳品自牌”為主題的行業(yè)圓桌。
本活動(dòng)聚焦“如何打造消費(fèi)者信賴的乳品自牌”這一議題。ALDI奧樂齊作為主辦方，匯聚了食品安全學(xué)者、品牌商業(yè)咨詢及乳品行業(yè)專家、媒體代表等多方嘉賓及專業(yè)觀眾。
隨著大牌祛魅的“第四消費(fèi)時(shí)代”來臨，越來越多的零售企業(yè)躬身入局自有品牌，自牌模式正在重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。《中國自有品牌發(fā)展研究報(bào)告(2023至2024)》顯示，2023年供應(yīng)商的自有品牌供貨總額同比增長了8.55%，73%的零售商的自有品牌銷售額同比有所增長，未來存在巨大發(fā)展機(jī)遇。
另一方面，報(bào)告數(shù)據(jù)也明確顯示，雖然消費(fèi)者對(duì)于自有品牌的消費(fèi)態(tài)度日益開放，但良莠不齊的自牌品質(zhì)讓消費(fèi)者對(duì)自牌的信任度始終存疑。大環(huán)境之下，折扣化、低價(jià)化成為零售商的多數(shù)選擇；但在低價(jià)壓力之下，很多零售自有品牌忽略了對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控，顯著削弱了消費(fèi)者對(duì)于自牌產(chǎn)品的信任。對(duì)于精明節(jié)制的消費(fèi)者來說，在選購自牌時(shí)，質(zhì)價(jià)比逐漸成為首要考慮因素。
對(duì)此，ALDI奧樂齊中國表示，消費(fèi)者對(duì)于自牌認(rèn)知度在提升，自有品牌已成為零售商成長的超級(jí)引擎。作為零售商在做自牌運(yùn)營時(shí)，需要向“商品力+供應(yīng)鏈”上回歸。以奧樂齊自牌模式為例，自牌不僅擁有穩(wěn)定的品質(zhì)和品控保障，還以更高效的方式，去除各鏈端額外環(huán)節(jié)，將供應(yīng)鏈及運(yùn)營成本降到最低�；诠⿷�(yīng)鏈再造和運(yùn)營變革的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)模式，達(dá)成價(jià)格、質(zhì)量和便利體驗(yàn)三者的平衡，從而贏得市場信任。
ALDI奧樂齊是擁有百年歷史的零售品牌，也是自有品牌模式的開拓者之一，經(jīng)過多年發(fā)展，該模式已經(jīng)在多個(gè)國家和地區(qū)得到成功驗(yàn)證。目前，ALDI奧樂齊共有13個(gè)重點(diǎn)自牌，自牌占比達(dá)到90%，覆蓋消費(fèi)者日常生活所需。
在自牌運(yùn)營上，ALDI奧樂齊實(shí)現(xiàn)既有“創(chuàng)新力”的產(chǎn)品開發(fā)能力，又有“基本功”的本土供應(yīng)鏈實(shí)力。以自牌創(chuàng)新產(chǎn)品和自牌“爆改”產(chǎn)品的組合拳，讓中國消費(fèi)者通過“省時(shí)、省錢、省心”的購物體驗(yàn)，享受到高質(zhì)低價(jià)的自牌好物。
零售商超布局自牌，生鮮是必爭之地，其中乳品更是考驗(yàn)功力的“試金石”，對(duì)于構(gòu)建信任基礎(chǔ)存在更高壁壘。以本次煥新升級(jí)的ALDI奧樂齊自有乳品品牌——奧樂齊悠白為例，作為2021年7月正式推出的自有乳品品牌，奧樂齊悠白憑借其多年的乳品采購及開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，在品質(zhì)和低價(jià)之間找到最佳的平衡，既滿足消費(fèi)者日益精進(jìn)的細(xì)分營養(yǎng)健康需求，也以不輸大牌的品質(zhì)保證和價(jià)格優(yōu)勢，成為消費(fèi)者乳品購買的更優(yōu)解。(完)
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編輯：高志苗
